도리도리의 조금 다르게 생각하기

병이 아주아주 촌스럽고 어수선해서 더 눈길이 가는 허생원메밀꽃술 막걸리 입니다. 이름도 그렇고 병 디자인도 그렇고 이게 뭔가 싶은 생각이 드는 막걸리네요.궁금해서 화삼양조라는 양조장도 검색 해봤는데 강원도 원주에 위치한 양조장으로 특이한 이름의 술들을 많이 만드는 곳 인듯 합니다. 출렁다리출렁출렁주 라던가 예술 이라던가 그야말로원주 라던가 ㅋㅋ각설하고 가격은 3000정도 1l짜리라서 가성비 나쁘지 않은 듯 합니다. 도수는 6도네요.맛은 매우 특이합니다. 일단 엄청 걸쭉하고 메밀향도 나고 산미도 제법있는데 뒷맛에 구수한 맛이 느껴집니다. 산미와 구수함이 동시에 느껴지니 술 자체가 재미있네요. 맛의 특색이 강하기 때문에 안주와 페어링을 잘 해야 할것 같기는 하지만 그게 뭐 중요하겠습니까~ ^^b맛이 상당히 ..

대전부루스에서 주조한 고급라인 막걸리 황금곳간 입니다.UCLG 공식 만찬주라고 되어 있어서 UCLG가 뭔가 싶었더니 대전세계지방정부연합 모임이네요. (어렵네요.)지난번 리뷰한 생막걸리 대전부르스의 상위 라인 입니다. 2024.08.25 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [대전부르스주조] 생막걸리 대전부르스 [대전부르스주조] 생막걸리 대전부르스대전에 위치한 양조장인 대전부르스주조에서 생산한 생막걸리 대전부르스 입니다. 여기 양조장의 경우도 막걸리 보급라인, 막걸리 고급라인, 증류주 라인 등 다양한 주류 들을 생산하고 있습cwkcw.tistory.com위 제품과 동일한 식품유형인 탁주를 가지고 있는데 가격을 봐도, 병을 봐도 이건 딱 상위 라인이다 싶은 정성이 들어가 있습니다. 가격은 대전부르스의 10..

대전에 위치한 양조장인 대전부르스주조에서 생산한 생막걸리 대전부르스 입니다. 여기 양조장의 경우도 막걸리 보급라인, 막걸리 고급라인, 증류주 라인 등 다양한 주류 들을 생산하고 있습니다. 고급라인의 경우 황금곳간이라는 명칭을 사용하는 듯 합니다.이 중에 보급형인 대전부르스를 마셔 봤습니다. 가격은 1300, 도수는 6도 바로 이전에 리뷰한 함께 마셨던 술인 대전 원생막걸리와 동급이라고 보면 될 듯 합니다.2024.08.25 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [대전주조] 원막걸리 (원생막걸리) [대전주조] 원막걸리 (원생막걸리)대전의 대표적인 지역 막걸리 원생생막걸리 입니다. 딱 부산의 생탁이나 서울의 장수막걸리 정도가 생각나는 맛 입니다. 특이한점은 쌀이 국내산이 들어간다는 것 정도?도수는 6도 가..

대전의 대표적인 지역 막걸리 원생생막걸리 입니다. 딱 부산의 생탁이나 서울의 장수막걸리 정도가 생각나는 맛 입니다. 특이한점은 쌀이 국내산이 들어간다는 것 정도?도수는 6도 가격은 1300원 정도 입니다. 먹자 마자 느낀 점은 가격도 그렇고 딱 장수막걸리 라인이다!!!2023.08.07 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [서울 탁주] 서울 장수 생막걸리 (십장생) [서울 탁주] 서울 장수 생막걸리 (십장생)서울을 대표하는 장수 생막걸리 입니다. 지역 막걸리라고 하기에는 가장 규모가 있지 않을까 생각 되네요. ㅎㅎ;; 십장생이라는 이름을 붙여 놓았는데 옛 방식을 고수해서 유통기한 10일을 고집cwkcw.tistory.com2023.04.29 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [부산합동양조] 생탁..

'순대국에 곁들이면 착 붙는' 이라는 내용을 붙여 놓은 청와옥이라는 유명 순대국집에서 내놓은 청와옥 막걸리 입니다. 청와옥이라고 하면 서울 지역에서 유명한 순대국 집인데 청와옥 막걸리의 경우 포항을 기반으로 하는 양조장에서 제조하는 막걸리 입니다. 어떤 관계인지 뭔가 신기하긴 하네요. 도수는 6도 이고 맛은 멸균 처리하지 되지 않은 듯 살짝은 시큼하고 아스파탐의 단맛도 함께 느껴지는 딱 옛스러운 느낌의 막걸리 입니다. 가장 무난한 장수 막걸리 느낌 정도 생각 하면 될듯 하네요.2023.08.07 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [서울 탁주] 서울 장수 생막걸리 (십장생) [서울 탁주] 서울 장수 생막걸리 (십장생)서울을 대표하는 장수 생막걸리 입니다. 지역 막걸리라고 하기에는 가장 규모가 있지 않..

대한민국 민속주 1호라고 적혀 있는 금정산성막걸리 입니다. 전통 누룩을 가지고 만들었기 때문에 전통 누룩의 향과 시큼함이 특징인 막걸리 입니다. 마셔보니 복순도가 막걸리의 시큼한 요거트 향도 있고 한데 물론 전체 적인 느낌은 다르긴 하지만 가격은 훨씬 저렴하니 대안이 될 수 있지 않나 라는 생각도 드네요.2022.10.29 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [복순도가] 손막걸리, 빨간쌀 막걸리 [복순도가] 손막걸리, 빨간쌀 막걸리술리뷰를 올린다고 하니 좋은 점이 주변에서 특이하거나 좋은 술을 추천해주거나 선물해주거나 한다는 점입니다. ㅎ 친구 녀석이 특이한 막걸리라고 보내줬네요 ㅎ 이 막걸리의 키워드는 천연cwkcw.tistory.com가격은 일반 막걸리보다는 살짝 비싼 2500~3000정도 입니다..

개인적으로 약주를 좋아하는 편인데 막걸리와 비슷한 고소한 맛에 목에 걸리는 걸죽한 느낌보다는 깔끔한 느낌과 제품에 따른 독특한 특색이 있어서 좋아하는 편입니다. 예전에 진천에 있는 덕산 양조장에서 생산한 덕산약주를 팔아서 사려고 지켜보고 있었는데 사려고 가보니 없어져서 아쉬워 하고 있었는데 이번에 뜬금없이 김포약주를 발견해서 바로 집어 왔습니다. 2020.01.26 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - 덕산 생 막걸리 덕산 생 막걸리 프로젝트로 진천에 내려와있는데 회식을 하러가니 사람들이 막걸리를 막 시킵니다. 물어보니 덕산에 유명한 막걸리가 있다고 하네요. 보니 문화재로 등록되어있고 한 전통 막걸리 인듯 합니다. cwkcw.tistory.com 약주의 경우 청주와 비슷한 술로 봐야 하는데 주세법상으로..

광화문에 결혼식이 있어서 다녀왔다가 발견한 막걸리 입니다. 배상면주가에서 내놓은 프로그램으로 배상면주가에서 막걸리 제조에 관련 된 도움을 주고 해당 지역에서 판매 할 분량만을 생산해서 제조하는 형태의 막걸리 판매 형태라고 보면 될듯 합니다. 결국 배상면주가 레시피를 가지고 그 지역에서 생산 된 막걸리이다 정도 되겠네요. 지역에서 생산 된 막걸리 이며 소비 대상도 해당 지역으로 한정 되어 있는 상태에서 생산량도 해당 지역에서 당일 소비 가능 한 수량으로 제한을 두고 있기 때문에, 신선한 막걸리를 판매한다 라고 강조를 하면서 판매가 가능 한듯 합니다. 뭔가 맛이 느린마을 느낌이 난다 싶긴 했는데 아스파탐이 들어가서 뭔가 관련이 없나 싶었는데 배상면주가네요. ㅎㅎ (병 모양을 보고 딱 느꼈어야 했는데 아직 내..

서울 박물관 투어 2탄 입니다.!! 지난 글에서 광화문으로 시작해서 광화문에 있는 세종 충무공 이야기와 대한민국 역사 박물관을 구경 했는데 구경을 하고 광화문에서 서대문역쪽으로 조금만 내려가면 서울 역사 박물관과 돈의문 박물관 마을이 있습니다. 2023.08.14 - [여긴 어디지?] - [서울 종로구] 세종 충무공 이야기, 대한민국 역사 박물관 [서울 종로구] 세종 충무공 이야기, 대한민국 역사 박물관 주말을 맞아 서울 박물관 투어를 진행 해보려고 합니다. 많은 박물관들이 몰려 있고 구경하기도 좋은 광화문으로 이동 합니다.!! 광화문 광장도 구경하고 지하에 숨겨져 있는 세종, 충무공 이야 cwkcw.tistory.com 이거 하루에 다 돌아 보려고 하기 힘드네요. ㅎㅎ 그래도 갑니다.!!! 서울 역사 ..

서울을 대표하는 장수 생막걸리 입니다. 지역 막걸리라고 하기에는 가장 규모가 있지 않을까 생각 되네요. ㅎㅎ;; 십장생이라는 이름을 붙여 놓았는데 옛 방식을 고수해서 유통기한 10일을 고집한다고 하여 십장생이라고 합니다. 생각해보면 서울이라는 엄청난 규모의 고객이 있기 때문에 가능 한것이 아닌가 싶기도 하네요. 서울에 있는 여러 양조장들의 연합체로 구성되어 있다는 점도 유통기한을 관리하는 것에 대한 장점이 될 수도 있겠습니다. 아무래도 지역이 지역인지라 도봉 연합 제조장에서 생산 된 막걸리 네요. 아무래도 양조장이 각각 이라고는 해도 동일한 막걸리 이름을 달고 있으니 양조장 별로 제조법이 동일하기는 하겠다 싶습니다. 도수는 6도 가격은 1000원 초반대 입니다. 외에 동일 제품 처럼 보이는데 흰색으로 디..