도리도리의 조금 다르게 생각하기

처남에게 선물받은 와인 입니다. (샴페인 인줄 알았는데 와인 이네요.) 샴페인의 경우 와인에 탄산이 들어가 있기 때문에 스파클링 와인이라고 보면 될듯 하지만 이것도 또 프랑스의 상파뉴(Champagne) 지역에서 생산되는 와인 만을 샴페인이라고 부를 수 있다고 합니다. 상표 독점권 때문이라고 하는데 어렵네요, 덕분에 스파클링 와인, 스푸만테, 카바, 젝트 등의 이름들이 나왔다고 합니다. 이번에 마신 실레니 와인의 경우 당도 보다는 산미가 있는 와인 입니다. 탄산이 많지 않고 깔끔한 느낌이라 대부분의 안주와 잘 어울릴듯 합니다. (제가 아래에 먹은 안주들은 아닌듯 하고... ㅋㅋ) 이름에 들어가는 소비뇽 블랑의 경우 프랑스 보르도 지역에서 유래한 청포도 품종 중 하나라고 합니다. (와인은 어렵네요.) 또한..

샤또 드라곤인가 싶었는데 "샤또 드 라곤" 인듯 합니다. 처남이 선물해줘서 가지고 있었는데 이번에 까봤습니다. 프랑스 산 레드 와인이며 도수는 13도 입니다 . 보통 선물 세트는 종류가 다른 와인이 들어 있던데 같은 종류의 와인이 2개 들어 있습니다. ^^ 도수는 13도로 와인 중에서 살짝 높은 편이고, 달달한 맛이 거의 없습니다. 뭔가 달달한 맛이 없어서 그런지 깔끔한 느낌은 있습니다. 별달리 특이하거나 이상할것 없는 딱 와인 같은 느낌 입니다. (와인은 진짜 잘 모르겠습니다. ㅎㅎ) 도수가 조금 있어서 그런지 과자 보다는 국물이 땡기는건 소주파라는 걸까 싶기도 하네요. =0=a 아니지 국물보다는 감바스가 땡기네요 ㅎㅎ

제 블로그를 보면 알겠지만 술을 잘 먹지 못하는데 이런 저런 술 들을 구경하는걸 즐겨하는 편입니다. 이러하여 서울에 주정뱅이들의 성지라고 불리는 곳이 있다고 하여 찾아가 봤습니다. 물론 저렴한 술들은 저렴하긴 하지만 전체적으로 보면 가격이 매우 싸다라는 느낌보다는 접근성이 좋은 건대 근처에 그냥 동내 마트인데 이렇게 까지 진심인건가 싶은 생각이 드네요. 항상 가볼까, 말까 고민을 하고 있었는데 중국에서 마셨던 주강맥주가 있다고 해서 다녀와봤습니다.2019.11.04 - [광저우] - (광저우) 주강 맥주타운 (광저우) 주강 맥주타운광저우 탑역에서 내려서 트램을 타고 두정거장 정도 가니 주강 맥주타운이 나옵니다. 광저우 타워 역이라고 타워 바로 앞으로 나옵니다. 주강 맥주타운 입니다. 바로옆에 맥주공장이 ..

지인이 집에 오래된 와인이 있는데 안마신다고 해서 저요~! 라고 손을 들었습니다. 선물로 줘서 얻어 왔습니다. ㅎㅎ 이번 리뷰는 술에 대한 리뷰라기 보다는 오래된 와인에 대한 리뷰가 될 듯 합니다. 정상적인 상태의 맛을 모르기 때문에 해당 와인에 대한 리뷰가 아님을 먼저 적어 놓습니다. 기본적으로 와인은 유통기한이 없느 줄 알았는데 이번에 검색을 해보니 와인 같은 경우는 기본적으로 오래 된다고 몸에 해로운 성분이 생기지는 않는다고는 하나 와인이 가지고 있는 향이나 맛이 절정인 시기가 있다고 합니다. 고급 와인이나 비싼 와인 같은 경우는 잘 보관하면 좋은 맛을 유지 할 수 있다고는 하나 보관 방법이 중요하다고 합니다. 기본적으로 습기가 없고 서늘한 환경에서 보관해야 한다고 하는데 와인 냉장고가 없는 상태에..

퇴근길 지인들과 함께 마신 뚜에벨 와인 입니다. 프랑스 와인으로 포도 원액, 산화방지제 외 설탕이나 향료가 들어간 와인 입니다. 달달하게 만든 와인이니 달달 할 수 밖에 없지 않나 싶은 와인 이네요 ㅎ 이름부터 달달 하고 분위기도 그렇고 퇴근길 가벼운 분위기에서 기분내기 좋은 곳이 아닌가 싶네요. 가격은 bottle 기준으로 24000원이고, 도수는 11도 입니다. 와인의 대중화를 선언하고 접근하기 쉽게 한잔 기준으로 판매하는 가게인 느낌인데 어떤 와인이 좋은건지도 잘 모르고 하는 저같은 사람에게는 허들 자체가 쉽지 않은 곳임에는 분명한 듯 합니다. 한번 들어가보니 깔끔하게 먹기 좋은 장소라는 생각이 들었고 가볍게 마시기 좋았습니다. 어때, 오늘 와인 한잔.

칠레산 레드와인 입니다. 선물 받아서 가격 정보 같은건 모르겠는데 결혼식 답례품으로 많이 사용 되는 듯 합니다. (느낌상으로는 결혼식 답례품으로 제공 되니 고급진 느낌은 있어야 할 듯 하고 3~5만원대 정도 가격이 나올 듯 하네요.) 와인을 잘 몰라서 그정도로 생각 하는데 이게 맞나 싶기는 하네요. ㅎㅎ 도수가 13.5도인데 예전에 마셨던 오페라티코와 비슷한 도수라 그런지 비슷한 느낌인데 단맛이 약한건 비슷한듯 하고 떫은 맛이 덜한듯한 느낌입니다. 2022.02.03 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - GS25 와인 오페라티코(Operatico) 3종 GS25 와인 오페라티코(Operatico) 3종 GS 저렴이 와인 오페라티코 3종 세트 입니다. 맥알못이기도하지만 와알못이기도하기 때문에 GS25로 ..

태국 와인중 하나 라는 풀문 시리즈인데 이 와인의 무알콜 버전이 있어서 마셔 봤습니다. 종류도 많아서 뭘 살까 하다가 최대한 와인 느낌이 났으면 좋겠어서 red를 샀습니다. ㅎ 무알콜 와인이라고 해서 제조공정이 다르다고는 한데 원재료들을 뒤져 보면 저기 어디에 와인느낌이 나는게 들어갈 구석이 있는지 의문이 들기는 하네요. (포도주스 농축액 요정도에서 뭔가 와인 제조 과정에 알콜 제거한 구간이 들어갈지?) 알콜이 1%미만이 있기는 하다지만 맛은 오히려 웰치스에 물탄맛? 살짝 밍밍한 느낌이기는 하네요. 마시면서 고민해봤던게 여기에 보드카를 섞거나 해서 도수를 올리면 와인 느낌이 날까? 였는데 그러기에도 약한 맛인듯 합니다. 한 10%정도? 느낌만 난다 정도 될듯 하네요. ㅎㅎ

친구가 인생 와인이라면서 가져 온 샤토미소27 입니다. 왠지 이름만 들어보면 일본 쪽인듯 한느낌이었는데 인터넷에서 판다고 하여 이상하다 싶었는데 전통주 입니다. 도란원이라는 충북에 있는 양조장에서 제조하는 와인이네요. 홈페이지를 들어가보면 2011년부터 쭉 양조 중이신듯 하고 샤토미소 와인 시리즈를 생산 하시는 듯 합니다. 샤토미소의 명칭을 지은 사유는 안적혀 있는듯 하네요 ㅎ 첨가물이 있어서 비교군이 진로와인이 되어야 하는게 아닌가 싶기도 했는데 감히 17%정도 들어가 있는 녀석과 90% 채워진녀석을 비교하는건 예의가 아니죠~! 와인 자체는 설탕이 들어가서 그런지 달달합니다. 아무래도 포도가 들어간 양이 있으니 진로와인같은 인공적이고 진득한 인공당류맛은 안나네요. 2022.03.07 - [맥알못이 느끼..

친구가 꺼내와서 마신 세븐 폴스 샤르도네 입니다. 이마트에서 세븐폴스 까베르네 쇼비뇽을 출시하고 잘되서 시리즈로 낸 술이라고 합니다. 국내 대표 소믈리에 대표 5인이 No1로 추천한 미국 와인 No1이라고 하는데, 샤르도네 제품이 타겟인건 아닌 듯 하고 세븐폴스 와인 전체를 말하는 듯 합니다. 와인은 잘 모르지만 기본적인 퀄은 나온다는 이야기가 아닐까 싶네요. 포도만 숙성 시킨 녀석인데 맛이 상당히 독특 합니다. 와인을 잘 마시지는 않지만 먹어본 와인중에서 이렇게 복합적인 맛이 느껴지는건 처음 인 듯 하네요. 단맛은 거의 없고 견과류맛? 사과향?? 이런저런 맛들이 섞여서 느껴집니다. 웃긴건 포토만 들어갔는데 포도맛은 별로 안느껴지네요. ㅎㅎ 뭐 와인의 경우 그 해 포도 품질에 따라 맛이 많이 변하니 그런..

얼마전에 배상면주가 산사원을 다녀 왔는데 한신포차와 산사원에서만 구할 수 있다고 하는 밤새주를 구해 왔습니다. ^^ 2022.09.18 - [여긴 어디지?] - [경기 포천] 전통 술 박물관 산사원 (배상면주가) [경기 포천] 전통 술 박물관 산사원 (배상면주가) 대한민국에서 술 좋아하는 사람이라면 한번쯤 다녀온다는 바로 그곳!!! 산사원을 다녀 왔습니다. 400여개의 술 항아리와 20여 종의 술을 시음 할 수 있는 곳으로 출발!! 산사원에 도착을 하면 주차 cwkcw.tistory.com 용량 : 370ml 도수 : 12도 생긴것도 그렇고 포지션도 그렇고 맛도 그렇고 심술과 동일한 포지션 입니다. 2021.08.07 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [배상면주가] 심술 7, 심술 10, 심술 12..