도리도리의 조금 다르게 생각하기

이번에 여름 휴가를 다녀왔는데 처남이 가져와서 마신 발렌타인 17년산 입니다. 발렌타인은 가장 크고 유명한 위스키 제조사 중의 하나로 블랜디드 위스키의 전형이라고 불리고 있습니다.블랜디드 위스키 라인 중 가장 유명한 것들을 꼽자면 발렌타인, 죠니워커, 시바스리갈 등이 나올 듯 합니다. 2022.12.24 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [위스키] 죠니워커 블랙(Johnnie Walker Black Label) [위스키] 죠니워커 블랙(Johnnie Walker Black Label)세계에서 가장 많이 팔리는 위스키중의 하나인 죠니워커 블랙라벨 입니다. 기본적으로 스카치 위스키로 분류되고 그 중에서 블렌디드 위스키에 들어 갑니다. - 스카치 위스키 : 영국 북부에 있cwkcw.tistory.com도..

친구와 캠핑을 하는데 친구 녀석이 가져 온 술 입니다. 찬조하기에는 비싼 술인데 '자네의 통큰 찬조에 다시 한번 감사!!'가격대로 보면 10만원대의 위스키 입니다. 싱글 몰트 스카치 위스키로 분류 되네요.싱글몰트 : 단일 곡물 중 싹을 띄운 곡물 (보통 보리)로 증류 한 술 입니다. 스카치 : 스코틀랜드 위스키 입니다.스코틀랜드에서 위스키들을 많이 생산하는 생산지 중에서 스페사이드와 하이랜드 지역이 있는데 두 지역의 경계 쯤에 있는 드로낙이라는 증류소에서 생산되는 위스키로 드로낙이라는 이름이 붙었나 봅니다.병에도 적혀 있는데 1826년에 증류를 시작해서 200여년을 증류 중인 증류소 인듯 합니다. 과거의 위스키 제조 방식을 유지해서 생산 하고 있기 때문에 과거의 맛을 그대로 지키고 있는 술이라고 볼 수있..

세계에서 가장 많이 팔리는 위스키중의 하나인 죠니워커 블랙라벨 입니다. 기본적으로 스카치 위스키로 분류되고 그 중에서 블렌디드 위스키에 들어 갑니다. - 스카치 위스키 : 영국 북부에 있는 스코틀랜드에서 생산 되는 위스키 - 블렌디드 위스크 : 위스키의 재료는 보통 맥아가 주가 되는데 맥아 외 다른 곡물을 발효 시킬 수 도 있습니다. 맥아로만 만든 위스키를 몰트 위스키, 맥아 외 다른 곡물로 만든 위스키를 그레인 위스키라고 하는데 이것들을 조합해서 더 좋은 향을 만든 위스키를 블렌디드 위스키라고 합니다. (어쨋든 순도는 높은 술이다 라고 볼 수 있겠습니다.) 죠니워커 중에서 가장 많이 팔리는 제품이 블랙라벨과 블루라벨 일 텐데 각각 가장 대중적인 버전과 고급 버전이라고 생각 하면 될듯 합니다. 둘다 마셔..

우리나라에서 거의 선택지가 없다고 하는 테네시 위스키인 잭 다니엘스 입니다. 위스키는 기본적으로 곡물류를 증류시켜서 만든 증류주를 오크통에 숙성 시킨 술 입니다. 숙성 기간 자체가 길어서 가격이 나 갈 수 밖에 없는 술이지 않나 싶습니다. 종류는 스카치, 버번, 테네시 등등 . . . 스카치 : 보리를 주로 하고 스코틀랜드에서 3년이상 증류한 위스키 입니다. (글랜피딕, 발베니, 메켈란, 죠니워커 등) 버번 : 옥수수를 주로 사용 하는 미국에서 생산하는 위스키 입니다. (버팔로, 와일드터키) 테네시 : 미국 테네시에서 생산되는 위스키 이고 버번 위스키와 공정이 거의 동일하기 때문에 형제 위스키라고도 합니다. 위스키를 여과시키는 공정이 하나 더 추가되어 있는 점이 차이점이라고 합니다. (잭다니엘) 그외 :..