도리도리의 조금 다르게 생각하기

광화문에 결혼식이 있어서 다녀왔다가 발견한 막걸리 입니다. 배상면주가에서 내놓은 프로그램으로 배상면주가에서 막걸리 제조에 관련 된 도움을 주고 해당 지역에서 판매 할 분량만을 생산해서 제조하는 형태의 막걸리 판매 형태라고 보면 될듯 합니다. 결국 배상면주가 레시피를 가지고 그 지역에서 생산 된 막걸리이다 정도 되겠네요. 지역에서 생산 된 막걸리 이며 소비 대상도 해당 지역으로 한정 되어 있는 상태에서 생산량도 해당 지역에서 당일 소비 가능 한 수량으로 제한을 두고 있기 때문에, 신선한 막걸리를 판매한다 라고 강조를 하면서 판매가 가능 한듯 합니다. 뭔가 맛이 느린마을 느낌이 난다 싶긴 했는데 아스파탐이 들어가서 뭔가 관련이 없나 싶었는데 배상면주가네요. ㅎㅎ (병 모양을 보고 딱 느꼈어야 했는데 아직 내..

대한민국에서 술 좋아하는 사람이라면 한번쯤 다녀온다는 바로 그곳!!! 산사원을 다녀 왔습니다. 400여개의 술 항아리와 20여 종의 술을 시음 할 수 있는 곳으로 출발!! 산사원에 도착을 하면 주차장이 있습니다. 주차장이 넓진 않습니다만 사람이 매우 많은 곳도 아니고 관람이 오래 걸리는 곳도 아니기 때문에 적당 한 듯 합니다. 입장료는 4000원이나 시음을 하러 가지 않을 경우 별도 입장료를 내지 않아도 되고 네이버에서 미리 예매 할 경우 3500원에 입장 가능 합니다. (네이버는 당일 예매는 불가 합니다. (어디 숨어 있는지 당일 예매는 안되는지 몰라서 가서 현장 결제 하고 취소 했네요.ㅡㅡa) 시음 했던 술 중에서 느린마을 막걸리 한번더, 생 산사춘, 심술 버블 7, 쌍화주, 오매락 정도가 맛이 확 ..

느린 마을 막걸리로 유명한 배상면주가의 심술 시리즈 입니다. 2021.05.22 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - (배상면주가) 느린마을 막걸리 (배상면주가) 느린마을 막걸리 막걸리로 유명한 배상면주가 느리마을 막걸리 입니다. 예전에 리뷰 했던 아락이 느린마을 입니다.~! 2020.06.28 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - 청송 내고향 증류주 아락 청송 내고향 증류주 아 cwkcw.tistory.com 기본적으로 라이스 와인이라는 명칭을 달고 있는 술으로 가격이 저렴한 한국형 와인느낌을 내려고 한 듯 합니다. 병도 특이하고 색상도 괜찮고 잘만든 느낌도 들기는 하지만 호불호가 많이 갈릴 만한 술인듯 합니다. 각각의 이름에 따라 도수가 7도, 10도, 12도로 나눠지고 각각의 재료가 다른 듯 하..

막걸리로 유명한 배상면주가 느리마을 막걸리 입니다. 예전에 리뷰 했던 아락이 느린마을 입니다.~! 2020.06.28 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - 청송 내고향 증류주 아락 청송 내고향 증류주 아락 청송하면 사과의 고장이다 보니 사과막걸리가 유명하기는 하지만 증류주로 아락이라는 녀석이 지역 술 인듯 합니다. 리조트에 청송 소개관을 가보니 사과와 아락만 잔뜩 있었습니다. ㅎㅎ 사과 cwkcw.tistory.com 요즘 매우 인기가 많은 막걸리 인데 1. 막걸리인데 매우 달달한 막걸리 2. 무아스파탐으로 숙취가 별로 없다는 장점이 있습니다. (아스파탐의 경우 설탕보다 당도가 매우 높은 재료로 달달하게 만들려고 많이 넣는듯 한데 숙취가 심하다고 합니다.) 특이한 점중의 하나는 날짜가 지날 수록 숙성도..