도리도리의 조금 다르게 생각하기

편의점 사케로 귀엽게 생겨서 마셔보게 된 술 입니다. 아무래도 예전에 마셨던 쥰마이 다이긴죠와 비교가 될 수 밖에 없는 듯 합니다. 2022.01.24 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [젠니혼] 월계관 쥰마이 다이긴죠

고급청주라는 이름을 내세우고 있는 백화수복 원컵 입니다. 거의 동일한 컨셉으로 경주 법주 원컵이 있는데 두개를 비교해서 올리려고 하였으나 원컵이 눈에 잘 안띄네요. ㅠㅜ 제사 술로 많이 알려져 있는데, 얕은 지식으로 청주(정종) 자체가 일본술, 사케라고 하네요. 이 술의 종류가 후츠슈(普通酒) 라고 한다는데 뜻은 보통주, 도정율이고 뭐고 없이 그냥 가볍게 만든 사케라고 합니다. 쌀의 외피를 30%정도 깍았다고 하는데 기존에 준마이 다이긴조 때 보면 도정율 70% 정도의 사케라고 생각 하면 그렇게 많이 깍은 느낌은 아닌듯 하네요. 2022.01.24 - [맥알못이 느끼는 맥주 시음기] - [젠니혼] 월계관 쥰마이 다이긴죠