도리도리의 조금 다르게 생각하기

마트 가격대는 3000원 정도의 증류주로 분류 되는 술 입니다. 그러면 응? 소주보다 약간 비싼 이 가격으로 나올 수 있는 술이 었으면 화요나 일품진로 같은 술들은 왜이렇게 비싸냐!! 라고 할 수 있는데 동해의 경우 소주 처럼 과당 같은 당류가 첨가 된 술이라고 보면 될듯 합니다. 주종이 다르기 때문에 맛도 차이가 나는데 희석식 소주와 증류식 소주의 경우 증류 방식에서 차이가 난다고 보면 된다고 합니다. 희석식 소주는 연속증류를 하고 이럴 경우에 95%정도의 순도 높은 알콜을 뽑아 낼 수 있지만 맛과 향이 남지 안게 되고, 증류식 소주의 경우 단식증류로 10%~75%정도의 알콜이 남는다고 합니다. 아무래도 걸러내 지는것이 적기 때문에 독특한 맛과 향이 남아 있다고 합니다. 아무래도 알콜중에서 초반에 뽑아..