도리도리의 조금 다르게 생각하기

친구가 꺼내와서 마신 세븐 폴스 샤르도네 입니다. 이마트에서 세븐폴스 까베르네 쇼비뇽을 출시하고 잘되서 시리즈로 낸 술이라고 합니다. 국내 대표 소믈리에 대표 5인이 No1로 추천한 미국 와인 No1이라고 하는데, 샤르도네 제품이 타겟인건 아닌 듯 하고 세븐폴스 와인 전체를 말하는 듯 합니다. 와인은 잘 모르지만 기본적인 퀄은 나온다는 이야기가 아닐까 싶네요. 포도만 숙성 시킨 녀석인데 맛이 상당히 독특 합니다. 와인을 잘 마시지는 않지만 먹어본 와인중에서 이렇게 복합적인 맛이 느껴지는건 처음 인 듯 하네요. 단맛은 거의 없고 견과류맛? 사과향?? 이런저런 맛들이 섞여서 느껴집니다. 웃긴건 포토만 들어갔는데 포도맛은 별로 안느껴지네요. ㅎㅎ 뭐 와인의 경우 그 해 포도 품질에 따라 맛이 많이 변하니 그런..